O mercado de cafés especiais no Brasil ganhou um novo destaque ao registrar um feito inédito: uma saca de 60 kg de café produzido na Fazenda Santuário Sul, localizada em Carmo de Minas, foi arrematada por impressionantes US$ 26.456 (cerca de R$ 134.581,67) durante o SCAJ 2026 — World Specialty Coffee Conference and Exhibition, em Tóquio. Este valor não apenas marca um novo recorde para o país, mas também representa um avanço significativo na valorização dos cafés brasileiros no cenário internacional.
A Fazenda Santuário Sul, conhecida por sua excelência na produção de cafés especiais, tem se destacado ao longo dos anos e já conquistou prêmios relevantes, incluindo o prestigiado Cup of Excellence. O produtor Luiz Paulo Dias Pereira Filho, que representa a quarta geração da família no cultivo de café, atribui esse sucesso ao trabalho meticuloso e à dedicação que exigem meses de preparação. A variedade geisha natural, cultivada na propriedade, é famosa por suas notas florais, que incluem jasmim e mamão papaia, resultando em um café doce e delicado.
A compra realizada pela empresa japonesa Snow Beans Coffee durante o leilão é um reflexo não apenas da qualidade do produto, mas também da localização privilegiada da fazenda, situada nas montanhas da Serra da Mantiqueira, em uma região de clima ameno que favorece o cultivo. O preço de US$ 200 por libra-peso alcançado no leilão representa um aumento de 40% em relação ao recorde anterior, demonstrando a crescente demanda e o reconhecimento do Brasil como um dos maiores produtores de cafés especiais do mundo.
Pereira destaca que o objetivo da família sempre foi levar o café brasileiro a novos patamares, acreditando firmemente em seu potencial global. “Dividir essa vitória com o Brasil é fundamental. Precisamos mostrar que podemos valorizar nosso produto e que o mercado reconhece a capacidade do Brasil de produzir cafés excepcionais”, conclui o produtor, com um olhar esperançoso para o futuro do setor.
